|
|
Smalandska Raggmunkar
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1250 gr geschilde en in blokjes gesneden aardappelen
1 1/2 theelepel zout
water
1/2 kop olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat een mixer op de hoogste snelheid draaien en doe er elke keer een paar
aardappelblokjes in tot ze alle zijn fijngehakt.
Voeg zout en eventueel enkele druppels water toe.
Verhit in een grote koekepan een dun laagje olie, doe voor elk koekje 2-3
eetlepels van het aardappelmengsel in de hete pan, laat het beslag rond
uitlopen en bak de koekjes op matig vuur aan iedere kant goudbruin en
knapperig.
Laat ze op keukenpapier uitlekken en dien ze direct op.
|
|
|